bolu kukus labu

Perasaan udah di olah jadi macam - macam tapi masih aja ada sisa labu di kulkas, kali ini mau di buat bolu kukus labu.Teksture bolu yang aku buat ini padet, lembut bercampur aroma pandan dan coklat.Kalau di lihat lebih mirip "brownies kukus " Ups.. Bronies sesat ( katanya ).

Bolu Kukus Labu

  by Afiliya S

Bahan A:

- 4 btr telur

- 150 gr gula pasir

- 1 sdm emulsifier

Bahan B:

- 1 sdm susu bubuk

- 150 gr tepung terigu segitiga

Bahan C :

- 100 gr labu yang sudah di kukus dan di lumatkan

- 150 ml minyak goreng
- 1 bks susu kental manis putih

Bahan D:

- Meses coklat secukupnya

Bahan E:

- 1 sdm bubuk penghitam

- 1/2 sdt coklat pasta

Bahan F:

- 1 sdm terigu 

- i sdt pandan pasta

Cara Membuat:

mix bahan A jadi satu sampai mengembang ( njambul petruk ), masukkan bahan B kocok dengan  speed rendah sampai rata.

Panaskan dandang dan olesi loyang yang sudah di siapkan dengan minyak / margari dan alasi dasarnya dengan plastik.

Masukkan bahan C aduk rata, bagi adonan menjadi 2 bagian.

Bagian pertama ===> beri bahan E aduk rata, Tuang pada loyang yang sudah di siapkan kalau aku pakai ukuran 18X18 cm.

Letakkan pada dandang, tutup ( jangan lupa memberi lapisan tutup dengan serbet), biarkan +_ 5 menit.

Ambil adonan yang ke 2 masukkan terigu dan pasta pandan, aduk rata.

Buka tutup dandang taburi dengan meses coklat, lalu tuangi lagi dengan adonan hijau. kukus lagi sampai 20 menit / sampai matang.

###   Selamat Mencoba   ###