lele bakar

inilah hasil lele bakarku buat sarapan tadi pagi

" pagi - pagi bikin lele bakar, kok sempat ? "
Pasti sempat malah sempet pake banget... soalnya dari kemarin lelenya sudah di goreng semua, sebagian aku bikin pecel lele buat makan malam kemarin dan sisanya lagi di rendam bumbu lalu di simpan di kulkas, pagi - pagi tinggal bakar, gampang kan...
Lele bakar ini paling enak di makan dengan sambal trasi dan lalapan tapi karena sambelnya buatnya belakangan setelah anak - anak berangkat sekolah jadi ngga' di foto, insyaAllah sambel trasinya menyusul ya....

 Lele Bakar
 by Afiliya Salam

Bahan : 6 ekor lele yang besar, bumbui garam dan air sedikit, goreng dan sisihkan

Bumbu rendaman :
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt gula merah sisir
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 400 ml air hangat

Haluskan bawang putih, bawang merah dan ketumbar, tambahkan semua bahan aduk rata, masukkan ikan lele gorengnya, bolak - balik sebentar taruh di wadah, tutup dan simpan dalam lemari es.
Bakar saat akan di sajikan. lengkapi dengan lalapan dan sambal trasi.

### SELAMAT MENCOBA ###